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Intolleranze alimentari
Menù / BRACERIA CILLO

PANINO DEL MACELLAIO

Hamburger filiera cillio, scamorza dei monti lattari, pomodori all'insalata
€ 8,00

PANINO DEL RE FERDINANDO

Hamburger di frisona cillio, uova, pancetta croccante affumicata, fonduta di pezzata rossa, patate del contadino
€ 10,00

PANINO PULLED PORK

Carne di maiale affumicata e sfilacciata, fonduta di silano beneventano, salsa dello chef, insalatina mista
€ 10,00

PANINO HOT DOG CAMPANO

Wurstel di marchigiana e maialino nero con acqua di mare con patate croccanti e salsa BBQ
€ 7,00

PANINO DEL CONTADINO

Prosciutto cotto produzione cillo affumicato con ciliegio e faggio, mozzarella di bufala dop.insalata croccante
€ 8,00

PANINO "LA TERRA DEL BUONO"

Hamburger di vacca bianca cillo, frittata di zucchine, fonduta formaggio, salsa senape
€ 9,00

O'CUZZTIELL NAPOLETANO

Polpette di marchigiana cillo al ragu’, con parmigiana di melanzane
€ 9,00

PANINO LIGHT CON POLLO GIALLO

Straccetti di POLLO GIALLO Allevato a terra, blu di bufala, rucola, pomodorini
€ 8,00

PANINO DI NERO

Hamburger di maialino nero, bacon croccante, fonduta di silano bianco, cips di patate
€ 9,00

PANINO PIZZA MARGHERITA

Pizza di carne marchigiana cillo, tortino di patate con crema di ricotta, salsa di basilico
€ 9,00

PANINO BIANCO

Cotoletta di pollo giallo con impanatura cillo, insalata verde, cipolla caramellata
€ 8,00

POLLO GIALLO AL FORNO

con patate
€ 12,00
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